腊鸭子怎么做才好吃

材料:半只鸭干、2根胡萝卜、1茶匙豆瓣酱、5片姜、5瓣蒜、1颗八角、2勺料酒、1茶匙酱油、1茶匙鸡精、1片蒜叶。 1.风干的鸭子放在水里煮。煮的目的是让鸭子不那么咸，让它的肉更软。