阿胶怎么做的 阿胶制作方法与步骤

先将驴皮用清水浸泡2~3天左右使其软化，取出，刮掉驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮15分钟左右，直至皮卷起，然后取出，放入有盖的锅中加水至驴皮浸没，煎三天三夜至汁稠。