镇远县美食

镇远县美食包括锅巴米粉、地方菜、镇远红酸汤、酥油饼、豆腐脑等。 1.脆米粉:由大米、绿豆、花生、生菜等配料制成。它又绿又瘦。切成条状，煮熟。 2.道菜:生产了500多年了。