炖汤用什么锅好 炖汤锅是什么锅

最好用质地细腻的瓦罐锅或砂锅，陶瓷锅、内壁白色的不锈钢锅也可以用来炖菜。 用陶土制成的陶罐和土罐作为容器，将配料按一定比例放入土罐容器中，用锡纸封口，依次叠放在土罐设备中。