铜山区美食

铜山区美食有棉花地锅鸡、叉烧、徐州冬桃、大王记烧鸡、椒盐酱等。 1.棉花地锅鸡:铜山人冬天离不开一锅热气腾腾的地锅鸡。 锅里是香喷喷的炖鸡，锅沿上还有一层煎饼和饼。