莲子怎么煮容易烂

莲子用热碱水浸泡，再放锅里煮1小时左右，容易烂掉。 莲子是干燥成熟的种子，分布在中国的南北方各省。莲子可以和其他食物一起做，但是很难煮。它们可以浸泡在热碱水中膨胀和软化。 莲花