长茄子和圆茄子的区别是什么 圆形茄子和长条茄子的区别

1.口感不同:这两种茄子的含水量略有不同，所以口感会有点不同。长茄子比圆茄子含水分多一点，长茄子的纤维更细。相比圆茄子，纤维更粗，所以味道很难吃，没有。