莴笋切片后怎么保存不变红

将切好的生菜密封在保鲜袋或保鲜膜中，放入冰箱保存。 也可以将莴笋片、莴笋丝用热水焯一下，然后放入冰箱保存。虽然会损失一些营养成分，但是口感还是不错的。 莴苣，又名莴苣，菊科莴苣。