菱角怎么区分老的还是嫩的 老菱角跟新鲜菱角有什么区别

用指甲捏。 用指甲捏菱角的壳。如果很容易捏进去，那就是嫩菱角，老菱角的壳比较硬，很难捏进去。 尝尝吧。 嫩荸荠的壳很容易剥，吃起来又脆又甜。还有老菱角