菠菜可以不焯水直接炒着吃吗

菠菜不焯水不能直接炒。 在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸不仅不能被人体吸收应用，还会阻碍人体对钙的吸收。所以菠菜要焯水。 菠菜有“营养模型”