腌蒜苔怎么腌好吃又脆 腌蒜苔怎么腌好吃又脆窍门

1.杀死水 蒜苔洗净，切段，加盐，搅拌均匀静置3小时，捞出，控干水分，放入无水无油的玻璃缸中。 2.烧开水 锅中加入酱油、醋、糖、八角、花椒，烧开，加入开水稀释。 3.密封 过冷