大盘鸡调料配方 大盘鸡调料配方是什么

大盘鸡的酱料配方:土豆300-500g，青红椒适量，葱半根，干辣椒35g，豆瓣酱1勺，姜、葱、蒜少许，八角、花椒适量，草果3g，桂皮半个，糖15g，花椒8g，料酒、酱油、味精、盐适量。