商品名称“甲壳烧”是什么东西

甲壳纲动物的商业名称是甲壳质和几丁质，甲壳质是从海洋甲壳纲动物的壳中提取的多糖。化学式为(C8H13O5N) n。 溶于浓盐酸、磷酸、醋酸，不溶于碱等有机溶剂。 燃壳被欧美学术界称为。