冬天的菜有哪些种类

1.茎:白萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生等。 2.花椰菜:花椰菜、西兰花、韭菜、黄花菜、羽衣甘蓝等。 3.蘑菇:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴子。