牛肉焯水与不焯水区别牛肉需要焯水吗

xl4001•2022-10-10•生活百科•阅读11

焯水牛肉和未洗牛肉的区别在于，未洗牛肉里面会有血水，煮熟后会有鱼腥味；焯过的牛肉不仅能去除腥味，还能保持肉的d性。焯过的牛肉和未洗过的牛肉的区别

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牛肉腥味血水水区肉质

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