苦荞的功效和作用 苦荞有哪些功效作用

苦荞麦营养价值高，含有生物类黄酮、钙、铁、磷、铜、锌等元素，具有润肠通便、强心强身、扩张血管、排出体内毒素的作用。 苦荞麦性湿寒，多种植在高山地区，主要分布在云南和四川。