面包需要放冰箱保存吗

面包需要放在冰箱里。 面包营养丰富，含水量在28-32%左右。面包在常温下容易变质发霉，保质期只有1-3天。 将面包密封后存放在冰箱中，因为温度低时，细菌或微生物的繁殖速度会发生变化。