芹菜怎么素炒

1.将肉切成薄片，在肉片中加入盐、料酒和生粉，用胡椒粉腌制均匀。 2.芹菜洗净，切段，姜蒜切片。 锅烧热，倒入油，放入姜蒜，爆香。 3.当炸好的肉片微微变白时，调入一勺酱油、一勺五香粉和白糖。