饭菜盖着容易馊还是不盖

盖和开对食物是否变质没有明显影响。 不能吃的食物一般是空的空气中污染了微生物。盖好盖子后，相对密封的食物可能会成为微生物的培养皿，容易滋生细菌导致食物变质，不盖盖子。