绿豆汤是凉性的吗

1.绿豆是寒性食物。 寒性食物有助于清火解毒。 中医认为，绿豆味甘、性凉，有清热去火的功效。用绿豆熬制的汤(绿豆沙，绿豆汤)或用大米熬制的粥(绿豆粥)是亚洲的传统消暑。