动物性蛋白质有哪些

动物蛋白包括虾、禽、蛋、奶、猪肉等。 1.虾:无论是哪种虾，都含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，虾的可食用部分蛋白质约占16-20%。 2.禽肉:禽肉含量高。