糯米怎么和面不开裂

糯米很粘。除了直接做糯米或粽子，还可以磨成粉做汤圆、土豆泥等食品。吃起来软软糯糯的，非常好吃。 但如果用糯米粉做面，就很讲究具体用法了。很多人做好糯米粉后，需要一段时间。