笋干怎么泡发

先将笋干在水中浸泡一晚，将笋干表面的竹笋溶解，第二天取出放入高压锅中，高压锅加水，然后吹进高压锅40分钟。 压好后，取出笋干用清水浸泡3 ~ 4小时，然后洗净。