尖椒怎么去除辣味

方法一:减少辣椒的辣味，做菜的时候可以加点醋。 因为醋中的醋酸可以中和辣椒中的部分或全部辣椒素，从而降低或去除辣味。 方法二:煮辣椒时加点白酒，可以减少辣味。 要点