水晶皮冻的做法

水晶凉粉是过年餐桌上的一道小凉菜。它的质地清澈透明，入口即化，价格便宜。让我们一起来学习如何制作水晶果冻。 猪皮洗净，放入锅内冷水中。 加入葱白、姜片、料酒煮至猪皮半透明。