平底锅怎么炒板栗

栗子500克，油15克，糖30克，小半碗水。 将栗子清洗干净，用刀划十字，放入锅中。 加入白糖，小半碗水，加入食用油，搅拌均匀。 盖上锅盖，中火煮15到20分钟，锅里留一点糖水。