土豆炖牛肉用什么牛肉

土豆炖牛肉应该是用牛后腿做的。用土豆做炖牛肉很简单。我们只需要把牛肉切块，放入锅中焯一下，然后用生抽、老抽、葱、蒜、胡椒粉翻炒。最后把水倒入锅中，烧开后放入。