羊蝎子怎么吃

材料:羊蝎子2斤，带葱段的姜片适量，豆瓣酱3大勺，葱1根，酱油2大勺，胡椒粉1把，豆蔻1个，桂皮1小块，香叶3片，丁香3瓣，茴香1把。 步骤如下:1 .将羊蝎子肉浸泡在清水中。