新鲜豌豆的叶子可以吃吗 豌豆叶子怎么吃

能 豌豆鲜叶是豌豆的嫩茎叶，也是一种苗菜。又名豌豆苗、龙须菜等。它们可以吃，而且里面没有有毒成分。而且新鲜的豌豆叶营养丰富，有维生素C、维生素A、矿物质、蛋类等。