餐具消毒方法正确的是

餐具消毒可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、烘箱消毒。 1.煮沸消毒:将清洗干净的餐具放入沸水中，消毒2-5分钟。 2.蒸汽消毒:将洗好的餐具放入蒸汽柜中，温度升至100℃时，进行消毒。