发霉的馒头能吃吗 发霉的馒头吃了会怎样

发霉的馒头不能吃。 发霉的馒头会滋生很多有害的细菌和霉菌，包括黄曲霉素。 黄曲霉毒素是一种毒性很强的剧毒物质，也是一种很强的生物致癌物，主要侵染淀粉类谷物和蛋白质油脂。