银耳是酸性还是碱性

1.银耳富含钾、钙、钠、镁等矿物质和金属，在体内代谢后，最终产物呈碱性。 所以银耳在营养上是碱性食物。 2.银耳是担子菌亚门，银耳，木耳，银耳，银耳。