水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片是什么地方的菜

水煮里脊肉是以猪里脊肉为主要原料的当地新名菜。它起源于自贡，在西南发扬光大，是川菜中著名的家常菜。 水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。 吃肉和鲜菜时，汤又红又油，辣味浓。最好是吃个饭，在家。