吃烤肉的蘸料怎么调

做烧烤调料的时候可以先把姜蒜剁成糊状，最后加点酱油和油食用。也可以根据自己的口味加点辣椒粉或者醋，也可以放点油，孜然，黑胡椒，胡椒粉，盐，味精，