早餐豆腐怎么做好吃

1.食材准备:豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉50g、盐2g、虾皮20g、青菜1把、油适量。 2.蔬菜和胡萝卜洗净切碎，豆腐压碎。 3.用手将蔬菜、豆腐、鸡蛋抓匀，去油，继续放虾。