鸡肉怎么炸才嫩

鸡肉经过腌制，用煎锅煎，味道鲜美。 那么怎么把鸡炒到嫩呢？首先，将鸡肉洗净，用血水浸泡。 拿出来控水。 倒入味道，搅拌均匀。 撒上五香粉拌匀。 撒上生粉，拌匀。 锅烧热，分几个点倒入。