泡打粉和发酵粉是一样的吗

不一样。 成分不同，用途和安全性不同，发酵工艺也不同。 1.成分特点不同:泡打粉是天然的有益微生物。 发酵粉的主要成分是活性生物膨松剂。 2.不同的用途和安全性:发酵粉的安全性