油锅洗手原理物理原因

因为油锅里加了醋，油会浮在醋上面，醋的沸点比油低很多，只有60度。 所以只要到了60度，就能看到油盘在滚动。 其实油锅里的温度只有60度。虽然把手伸进去会觉得烫，但不会受伤。