太湖三白是哪三白 苏州太湖三白是哪三白

三白湖是指我国太湖的三种淡水特产，包括白鱼、银鱼、白虾。 这三种淡水河因颜色洁白，被称为“太湖三白”。 太湖三白在菜品的选择上非常注重食材的新颖。