冷水为什么不可以煮粽子

不仅可以用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会特别香。用冷水煮粽子，粽子叶的香味会随着水温的升高慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会比用热水煮的粽子更香。