胡萝卜怎么炒虾

葱、姜切丝，胡萝卜切条；将水放入盆中，加入几滴橄榄油和盐；将切好的胡萝卜焯软；烧热炒锅，放入玉米油，放入小葱和姜丝翻炒；将虾翻炒至变色；加入焯过的胡萝卜；加入适量的盐和酱油；用旺火炒