土豆属于蔬菜吗

土豆属于蔬菜，既可食用又可食用，为多年生草本块茎类蔬菜。 马铃薯属于茄科，又名洋芋、红薯、甘薯、马铃薯等。它的块茎可以食用，是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦。