玉米发苦怎么回事 玉米发苦是什么原因

玉米发苦说明已经发霉了，发霉的代谢产物可以使玉米发苦，玉米中的脂肪酸被分解，这也是玉米发苦的原因之一。 玉米的脂肪含量比较高，玉米中的脂肪更容易水解氧化，所以即使在玉米中