生鲜包括哪些种类 生鲜包括什么种类

水果、蔬菜、肉类、水产品、干货和日常口粮、熟食和糕点。 生鲜是指不经过烹饪、制作等深加工过程，只进行必要的保鲜和简单整理而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的商品。