没成熟的冬枣可以吃吗

未成熟冬枣和成熟冬枣的营养成分没有区别，没有毒性，可以食用。而未成熟冬枣单宁和有机酸含量较高，口感相对偏酸，甜度较低，气味不够香。 冬枣又名冻枣、野鹅。