茭白是什么 茭白是蔬菜吗

茭白学名菰，又名“高瓜、茭白、茭白、茭白、高枣”，是一种常见的水生蔬菜。 唐代以前茭白作为粮食作物栽培，其种子被称为菰米或雕须，被列为“六谷”之一 后来人们送来了