黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽为什么会从黄变绿

黄豆芽变绿是因为见光进行光合作用，所以变绿。这是植物正常的光反应，所以不会产生对人体有害的物质。 一般黄豆芽发芽时不需要见光，就长在黄豆里。