粤菜名菜有哪些 粤菜有名的都有什么菜?

1.叉烧:在著名的粤菜中，叉烧是一道非常传统的粤菜。 一般来说，叉烧有肥有瘦，看个人喜好。 2.冬瓜杯:在冬瓜中间挖空，然后雕刻成独特的形状，再将瘦肉、鸡肉、扇贝等食材放入冬瓜中蒸熟。