核桃上有白毛能吃吗

核桃仁可以白毛吃，只要核桃质量好。 核桃仁在未自然成熟时被破坏，由于外界温度(透气性差)的影响，仁内少量未成熟的果肉被霉毛覆盖。 这种霉毛属于不育霉毛，其实不是