好吃的酸菜鱼的做法

1.在鱼肉中加入少许盐、胡椒粉和生粉，用手抓匀。 2.锅里倒油，炒蒜片和姜末，倒入酸菜，加适量水，把鱼一起放在汤里煮。 3.煮好后捞出备用，锅里倒油，炒辣椒和干辣椒，浇在鱼上。